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简单易做的菜谱推荐
1. 西红柿炒蛋
材料:西红柿、鸡蛋、盐、油。
步骤:
(1)鸡蛋打散备用;
(2)西红柿切块;
(3)热锅加油,倒入鸡蛋液炒至凝固;
(4)加入西红柿块翻炒;
(5)加盐调味,炒匀后即可出锅。
这是一道家常菜,做法简单,营养丰富。鸡蛋和西红柿的搭配不仅口感好,而且具有很高的营养价值。
2. 土豆炖牛肉
材料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣、盐、酱油、糖、料酒、水。
步骤:
(1)牛肉切块,焯水去血水;
(2)土豆、胡萝卜切块,洋葱切片;
(3)热锅加油,放入姜片、蒜瓣爆香,加入牛肉煸炒;
(4)加入料酒、酱油、糖翻炒均匀;
(5)加入适量水,放入土豆、胡萝卜、洋葱,小火慢炖至熟透;
(6)加盐调味,收汁后即可出锅。
这道菜口感鲜美,营养丰富。牛肉含有丰富的蛋白质和矿物质,土豆则含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。这道菜适合与家人一起享用。
3. 凉拌黄瓜
材料:黄瓜、蒜末、香菜末、盐、醋、生抽、辣椒油。
步骤:
(1)黄瓜洗净拍碎切段;
(2)将蒜末、香菜末放入黄瓜中;
(3)加入盐、醋、生抽、辣椒油调味;
(4)拌匀后即可食用。
这是一道清爽可口的凉菜,特别适合夏天食用。黄瓜含有丰富的维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。